Gastronomie: Update Hygienekonzepte, Chancen der Digitalisierung
Ein Webinar der IHK am 4. Februar 2021 um 09:30 Uhr
Auch wenn aktuell noch nicht bekannt ist, wann es zu Lockerungen der Restriktionen kommt und das Gastgewerbe in Schleswig-Holstein wieder öffnen darf, bietet sich jetzt die Gelegenheit, den Betrieb für den Re-Start vorzubereiten.
Doch worauf gilt es bei der Wiedereröffnung zu achten? Welche Schutzmaßnahmen sollten für Mitarbeitende und Gäste ergriffen werden? Welche Prozesse können durch gezielten Einsatz von digitalen Tools unterstützt werden? Die Corona-Pandemie hat einen Digitalisierungsschub ausgelöst. Auch in der Gastronomie konnten digitale Tools dazu beitragen, Prozesse zu optimieren, wie etwa das digitale Erfassen von Gästedaten. Neben Tools, die Sie bei einem Wiedereröffnen unterstützen, gibt es zahlreiche alltägliche Prozesse im Geschäftsbetrieb, die durch den Einsatz digitaler Tools erleichtert werden können.
Die Digitalisierungsexpertin Lina Ries und der Sachverständige für Betriebshygiene Thomas Zydeck geben Antworten auf diese und weitere Fragen im kostenfreien Live-Webinar der IHK Schleswig-Holstein.
Informationen und Anmeldung:
www.ihk-schleswig-holstein.de oder per E-Mail: stefani.jacobsen (at) flensburg.ihk.de